Citlalli López
OAXACA, Oax. En el contexto actual, la búsqueda de derechos como la salud, educación, vivienda y el empleo no es solo una garantía escrita sino un esfuerzo que debe conquistarse activamente a través de la movilización política y la acción social, señaló María Isabel Casas, directora general de la Clínica del Pueblo de San Martín Mexicapam durante el foro “Lo que comemos nos enferma” realizado durante el Día mundial contra la obesidad que se celebró el pasado 4 de marzo.
Uno de los desafíos más grandes radica en la concentración del conocimiento y la toma de decisiones en un sector limitado de profesionales que no siempre lo saben todo, reconoció.
Es fundamental que los expertos en salud amplíen su formación y se abran a otras áreas clave como la nutrición, el Derecho y la educación pues el bienestar de la población no puede depender únicamente del conocimiento académico adquirido hace décadas.
El avance de las enfermedades crónicas en jóvenes es otro foco de preocupación, subrayó, hace 30 años estos padecimientos eran considerados problemas de personas mayores, hoy los vemos en jóvenes de 20 años.
La lucha por una alimentación saludable no solo debe estar impulsada por la indignación sino también por una actitud de empatía y respeto, destacó.
El lenguaje que utilizamos influye en cómo se recibe el mensaje, especialmente entre niños, estudiantes y las propias familias.
La campaña “Oaxaca sin chatarra” busca que la concientización sea la bandera de este movimiento sin perder de vista la necesidad de denuncia y de acción.
Durante su participación, los participantes destacaron la importancia de esta lucha desde las escuelas, sin embargo, enfatizaron la necesidad de que las madres y padres de familia tomen conciencia y no simulen en su obligación de garantizar a sus hijos una alimentación saludable.