Gastronomía

Oaxaca  es  uno de los lugares que conserva las variedades de maíz criollo

Carolina Montlavo OAXACA, Oax. Oaxaca es una de las entidades en México que aún conserva las variedades de maíz criollo, esto es, que se cultivan...

Invitan a participar en la «Semana del Maíz Nativo» del 23 al 30 de septiembre

Ariadna Mendoza / Foto: Cortesía OAXACA, Oax. En el marco del día Nacional del Maíz, el cual se conmemora cada 29 de septiembre; en...

“El pozole”, platillo favorito de las fiestas patrias, aquí su origen y receta

Luz Palacios OAXACA, OAX. El pozole es uno de los platillos emblemáticos que se preparan con motivo de las fiestas patrias, se come en...

Este domingo se realizará la 2ª feria del Chichilo en Xoxo

Maira Ricárdez / Fotos: Cortesía OAXACA, Oax. Este domingo 27, desde las 9 de la mañana y hasta las 9 de la noche, se realizará...

Miles de visitantes asistentes al Primer Festival del Mole de la Costa y Mixteca

Redacción OAXACA, Oax. En el Primer Festival del Mole de la Costa y Mixteca realizado en el Mercado Turístico de Zicatela, 20 cocineras tradicionales...

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